1、冷库也被根据具体的情况分成了不同的种类. (1)按结构形式分,冷库可分为:土建冷库. 装配式冷库(活动冷库).(2)按使用性质分,冷库可分为:生产性冷库. 分配性冷库.零售性冷库.(3)按规模大小分,冷库可分为:大型冷库. 中型冷库. 小型冷库(4)按冷库制冷设备选用工质分,冷库可分为:氨冷库. 氟利昂冷库(5)按使用库温要求分,冷库可分为:高温冷库.中温冷库.低温冷库.超低温冷库.冷藏冷库.速冻冷库.(6)按使用结构材料及档次分,冷库可分为:**冷库.低档冷库.玻璃钢冷库.彩钢冷库.不锈钢冷库.(7)按使用储藏特点分,冷库可分为:超市冷库.恒温冷库.气调冷库(8)按储藏物品分,冷库可分为:药品冷库.食品冷库.水果冷库.蔬菜冷库.茶叶冷库等。
2、一般的冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。